-
Wazon serowy
Jeśli zdecydujesz się zacząć od mleka jako składnika, niezbędny jest podatek VAT na ser. Jego główne funkcje to koagulacja mleka i przygotowanie twarogu; procesy te są podstawą tradycyjnych serów.
Kadź na ser JINGYE zapewnia wydajną obsługę skrzepu, wykonując delikatne czynności krojenia i mieszania.
Delikatny i równomierny przepływ produktu zmniejsza fragmentację cząstek twarogu i zapobiega osadzaniu się materiału na dnie.
Wszystkie wykonane ze stali nierdzewnej SUS 304/316, wyposażone w system ogrzewania/chłodzenia i wyposażone w automatyczny system czyszczenia CIP.
